秋风起好利来 丝袜，天渐凉，恰是进补好时节。今天给群众共享的是——瓠子瓜！它不仅和西葫芦长得很同样，况且口感吃起来也进出无几，几乎是一个模型刻出来的好昆仲。然则它们是两种不同的植物，不属于团结种蔬菜。瓠子瓜属于葫芦科葫芦属，而西葫芦属于葫芦科南瓜属。此外，瓠子瓜和西葫芦在养分因素和具体功效也总计不同。

瓠子瓜，外形长圆或圆筒状，表皮光滑，后光翠绿或淡白，肉质细嫩多汁，口感贯通可口，且热量极低，维生素C和水分含量很高，具有清热解毒、利尿消肿、除烦止渴、润肺止咳等功效，是秋季清热去火、提神秋燥的理思食材。秋天适量食用瓠子瓜，有助于增强体质，提妙手体梗阻力，防护受到各式病毒和细菌的侵袭。

关于孩子来说，瓠子瓜的清淡口感与易消化特色，有助于促进食欲，补充养分；关于老东谈主而言，其利尿消肿的作用，有助于缓解因季节变化带来的身体不适；而关于成年东谈主，瓠子瓜更是调起程材平衡、增强体质的优选食材。记着，“秋天吃一瓜，身体顶呱呱”！入秋后多吃这瓜，清热解毒，增强体质，吃出养分好滋味，全家长幼都恰当！

固然，瓠子瓜的服法也有许多种，可炒着吃、作念馅料、煮清汤等，今天给群众共享2种健康服法，5分钟出锅，滋味鲜好意思，比大鱼大肉都还香，沿路来望望吧！

保举食谱一：瓠子瓜炒五花肉

食材准备：瓠子瓜、五花肉、青辣椒、干辣椒、大蒜、食用盐、食用油、白糖、鸡精

珍贵法子：

1、准备1个瓠子瓜，洗净后对半切开，再改刀切成薄片，装进大碗中，加入1勺食用盐，下手持拌均匀，放一旁腌制10分钟，腌出鼓胀的水分。

2、准备2块钱的五花肉，先给它切成厚一丝的片，再改刀切成粗一丝的条，全部切好之后，放入盘内部备用。

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3、准备配菜，两根青辣椒切成薄片；几个干辣椒切成小段；几个大蒜切成薄片；切好之后放一旁备用。

4、瓠子瓜腌制好后，往内部加入净水，把鼓胀的盐分淘洗干净，这么吃起来才不会咸，全部洗干净之后，再用手把鼓胀的水分攥干，放进盘中备用。

5、起锅烧油，把五花肉倒进来，用中小火煸炒出鼓胀的油脂，炒至微微焦黄后，再把蒜片和干辣椒加进来，色中色论坛用小火煸炒，炒出香辣味。

6、全部炒香后，再把瓠子瓜倒进来，开大火快速地翻炒均匀，用大火炒出来的瓠子瓜吃起来口感才会愈加好，况且还辞谢易出水，粗略翻炒20秒钟就行了。

7、再把青辣椒片放进来，赓续炒出香味，给它炒至断生后，加入1勺食盐、少许白糖、少许鸡精，赓续翻炒均匀，把食材都炒至入味，好意思味即成。

8、临了出锅装盘，一谈特殊可口的炒瓠瓜就作念好了，热沈翠绿不出水，口感绝顶的鲜美，咱们要多吃一丝瓠子瓜，对东谈主体特殊的有克己，况且这个作念法也瑕瑜常的松懈。

保举食谱二：瓠子瓜煎饼

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食材准备：瓠子瓜、胡萝卜、葱花、茴香、鸡蛋、面粉、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉

珍贵法子：

1、准备1个瓠子瓜，把它清洗干净，切头去尾，再改刀切成薄厚均匀的片，临了切成细细的丝，切好之后放到干净的大碗内部。

2、接着打入4个鸡蛋，用筷子充分地搅动均匀，拌匀之后放点胡萝卜丝，加多养分，再放点葱花、茴香，不可爱吃的不错不放，调味放食盐、鸡精、胡椒粉。

3、拌匀之后，分少许屡次的加入面粉，边倒边搅动，我这里莫得加水，4个鸡蛋的水分就够了，临了搅动成像这么糊状就不错了。

4、电饼锅提前预热，刷上一层食用油，倒入咱们调好的面糊，给它摊成一个薄厚均匀的圆饼的花样，盖上该爱，开低火烙2分钟傍边。

5、工夫到了，打开盖子，用铲子把它翻到另一面，盖上盖子，把另一面也焦黄，粗略煎了5分钟，两面热沈煎到营救，用铲子按压立马回弹，像这么就熟了。

6、出锅看着就一定可口，我这里一共煎了两张，吃的时候把它切成小块，这么相比松懈。群众看一下这个饼绝顶的柔嫩，内部的蔬菜养分搭配平衡，凉了也特殊的柔嫩。

7、这个煎饼作念法松懈好利来 丝袜，家里有挑食的孩子都抢着吃，早餐不知谈吃什么，那就试试这个瓠子煎饼的作念法，5分钟出锅，柔嫩养分平衡，家东谈主都爱吃，皆备让你吃一次就没齿难忘。